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饮山间清泉,觅青草昆虫,食五谷蔬菜的【伟诚土鸡】现仅售88元一只!十堰城区,六里坪武当山免费配送!

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·88元为一只约为3~4斤的活土鸡的价格
 (宰杀需加宰杀费用5元/只)
·十堰城区、六里坪、武当山免费配送。

本单详情

伟诚农场位于湖北省十堰市丹江口市六里坪镇孙家湾村的自然山林,临近武当山,占地约200亩,海拔506米,常年气候温暖湿润,昼夜温差大。生长在山间的野生动植物及果树多达四十余种。
伟诚土鸡,饮山间清泉,觅青草昆虫,食五谷蔬菜等,沐浴阳光雨露,自由奔跑嬉戏。
伟诚土鸡毛色鲜亮,头小脚细,皮薄肤黄,炖后汤明油多,有自然香味。
制作鸡汤实拍
正宗土鸡的头较小、体型紧凑、胸腿肌肉健壮结实、胸部皮肤紧贴肌肉,脚杆细长,爪细,由于生长周期长,大脚趾发育较好,显得比较长。
看“脚”是土鸡最为直观的辨别方法。土鸡的脚细,但却显健硕,精神有力。由于土鸡大多处于放养的状态,且喂养时间较长,所以其掌底部会有层厚厚的茧。
放些葱姜和香菇、胡萝卜就可以开始炖鸡汤啦!
土鸡炖的时间比较长。一般两三个小时。土鸡炖好后汤为金黄色,看上去很亮。脂肪团聚于汤汁表面,不放味精等一切调料,都有特殊的鲜香味。
土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白,能够被人体迅速吸收和利用,是一种非常好的胶质!
土鸡之所以“鸡味”浓,就是得益于运动。因为鸡在运动的时候,肌肉可以得到充分生长和发育,肌间脂肪丰富,芳香性物质在脂肪中的比例增加,味道自然很香。
 

特别提示

 

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